代替服務員進行點飲料服務的AI智慧喇叭

日本人工智慧應用軟體開發公司Headwaters與餐飲連鎖店Royal-dining營運的居酒屋「天空的月 涉谷店」合作，使用美國Amazon.com, Inc.的AI智慧喇叭「Amazon Echo Dot」進行點餐的實證試驗。於店內設置Alexa點餐桌並搭配「飲品點餐技術應用軟體」，顧客僅需向Echo Dot說「Alexa打開點飲料菜單」再講述飲料編號及數量即點餐成功，也可利用對話取消點餐或更改點餐內容。點餐內容將以文字性資訊通知廚房接受點餐，可有效降低約5成的店內員工勞動成本。

資料來源：日本經濟新聞（2018-03-20）
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